

Badanie wirusów, takich jak norowirus i wirus zapalenia wątroby typu A (HAV), w owocach i warzywach jest istotne z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności i ochrony zdrowia konsumentów. Te wirusy mogą powodować poważne choroby układu pokarmowego, a ich obecność w żywności, szczególnie tej spożywanej na surowo, jest poważnym zagrożeniem.
Nazwa |
Norowirus |
Hepatitis A |